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花溪牛肉粉

栏目:特产 ┊ 发布时间:2019-03-29 ┊ 来源: ┊ 点击: 次

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贵州出产优质黄牛,牛肉粉也是常见的小吃,不过花溪牛肉粉算是独树一帜。 花溪牛肉粉出自花溪区,用上等黄牛肉、牛骨等熬制浓厚汤底,加入切好的卤牛肉片和炖牛肉块、酸莲白(也就是酸卷心菜)、香菜、糊辣椒等,米粉是粗粉,色香味俱全,汤要喝光才过瘾。

 
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